Kvasny Prum. 1992; 38(12): 359-360 | DOI: 10.18832/kp1992033

Fermentační příprava threoninu.Recenzovaný článek

J. PLACHÝ, I. FILIPÍK

Z faktorů ovlivňujících výši produkce L-threoninu zkonstruovaným kmenem Escherichia coli v laboratorním měřítku lze jmenovat kvalitu inokula a optimální koncentraci rozpuštěného kyslíku, dosaženou vhodným vzdušněním a mícháním.

Klíčová slova: Escherichia coli, threonin, kvašení

Zveřejněno: 1. prosinec 1992