Kvasny Prum. 1996; 42(11): 350-353 | DOI: 10.18832/kp1996028

Zařízení pro jímání oxidu uhličitého (2. část).Recenzovaný článek

B. HAFFMANS

V článku jsou podrobně diskutovány úkoly a možnosti zařízení pro jímání CO₂, jež nacházejí pro své výhody stále více uplatnění v pivovarství. V první části jsou probrány důvody, proč se CO₂ jímá místo nákupu komerčního CO₂, a to jak z hlediska nákladů, tak z hlediska kvality. Dále jsou diskutovány základní požadavky na kvalitu jímaného CO₂ a základní parametry pro dimenzování zařízení pro jímání CO₂. Druhá část se zabývá podrobným popisem konstrukce a funkce jednotlivých částí zařízení pro jímání CO₂. Závěr je věnován speciálním technikám redukce obsahu kyslíku v jímaném CO₂.

Klíčová slova: oxid uhličitý, sirovodík, kyslík, dusík, dimethylsulfid

Zveřejněno: 1. listopad 1996