Kvasny Prum. 1998; 44(10): 280 | DOI: 10.18832/kp1998020

Efektivně využitie obchodné nerealizovatel9ného piva vznikajúceho v procese výroby.Recenzovaný článek

S. BAXA, J. MRÁZ, T. FOLTIN, S. ŠILHÁR

V článku je uvedena definice pojmu a stručný postup zpracování obchodně nerealizovatelného piva na pivní destilát a pivní med. Připojen je seznam registrovaných užitných vzorů.

Klíčová slova: nerealizovatelné pivo, filtrace, miešané nápoje

Zveřejněno: 1. říjen 1998