Kvasny Prum. 2000; 46(9): 235-241 | DOI: 10.18832/kp2000019

Stanovení chmelových silic metodou mikroextrakce na tuhou fázi (SPME).Recenzovaný článek

K. KROFTA, J. ČEPIČKA

Metoda mikroextrakce na tuhou fázi v provedení "headspace" (HS-SPME) byla použita k izolaci chmelových silic z hlávek samičích rostlin a z květenství samčích rostlin. Bylo testováno několik SPME vláken s různou polaritou aktivní vrstvy (PDMS 100 mm a 30 mm, PDMS/DVB 65 mm, PA 85 mm) za různých experimentálních podmínek (teplota, čas expozice, navážka vzorku). Sorpce analytů byla silně ovlivněna teplotou a expoziční dobou, navážka vzorku v rozsahu 0,1 až 0,3 g sorpci jednotlivých složek silice zásadně neovlivnila. Z testovaných SPME vláken se jako nejvhodnější ukázalo vlákno PDMS/DVB 65 mm, a to jak pro analýzu hlávek, tak květů samčích rostlin. Intenzita sorpce na vlákně PDMS/DVB 65 mm byla, v porovnání s ostatními 2x až 6x větší. Optimální výsledky na všech vláknech byly získány při navážce vzorku 0,2 g, teplotě expozice 50 °C po dobu 2 hodin. Složení chmelových silic izolovaných metodou HS-SPME a standardní destilační metodou ukázalo velmi dobrou shodu. Protože k izolaci silice SPME metodou postačuje jediná hlávka chmele, je tento postup výhodný zejména v případech, kdy není k dispozici dostatečné množství vzorku k provedení izolace alternativní metodou.

Klíčová slova: chmel, chmelové silice, mikroextrakce na pevnou fázi, plynová chromatografie

Zveřejněno: 1. září 2000