Kvasny Prum. 2002; 48(1): 5-9 | DOI: 10.18832/kp2002001

Baktericidní účinky oxidu titaničitého.Recenzovaný článek

I. HOLLEROVÁ, Z. STRNAD, P. PECH, K. KOSAŘ

TiO₂ ve své krystalické formě funguje jako fotokatalyzátor a při ozáření světlem o vlnových délkách odpovídajících viditelnému spektru emituje do okolí volné radikály kyslíku. Jejich bakteriostatický a baktericidní účinek dezinfikuje povrchy a okolní prostředí bez použití jiných chemických agens. Povrchová aplikace ochranného filmu s jeho obsahem nabízí provedení prosté sanitace bez přídavků razantních dezinfekčních činidel. Také i některá špatně přístupná místa v potravinářských provozech, upravená tímto způsobem, lze udržet v biologické čistotě pouhým svitem zářivkových těles. TiO₂ je pevně vázán v naneseném povrchovém filmu a do okolního prostředí se neuvolňuje. Při jeho použití nepřichází v úvahu nebezpečí nedostatečné likvidace reziduí chemických látek použitých k sanitaci. Nedochází k přímému ozáření vlastního výrobku ani meziproduktu výroby UV zářením. Jeho účinnost  je přinejmenším srovnatelná s  ostatními běžně používanými sanitačními a dezinfekčními prostředky a po počáteční vyšší investici významně minimalizuje další provozní náklady na dezinfekci provozních prostor. Biologická účinnost takto ošetřených povrchů byla testována mikrobiologickou laboratoří VÚPS, a.s..

Klíčová slova: oxid titaničitý, dezinfekce, fotokatalýza, baktericidní účinky

Zveřejněno: 1. leden 2002