Kvasny Prum. 2006; 52(6): 174-178 | DOI: 10.18832/kp2006015

Odrůdy ječmene registrované v České republice v roce 2006.Recenzovaný článek

Vratislav PSOTA
VÚPS, a. s., Sladařský ústav, Mostecká 7, CZ-614 00 Brno

Článek je věnován především sladovnickým odrůdám ječmene, nesladovnické odrůdy jsou pouze zmíněny a jejich charakteristika je uvedena v tabulkách.V roce 2006 byly na základě výsledků tříletých zkoušek registrovány sladovnické odrůdy jarního ječmene BRAEMAR a XANADU. Dále byla registrována nesladovnická odrůda jarního ječmene Tocada a těsně před závěrem minulého roku odrůda Pribina.V roce 2006 byly také registrovány odrůdy ozimého ječmene Amarena, Gilberta, Graciosa a Mascara.

Klíčová slova: ječmen jarní, sladovnická kvalita, odrůda

Zveřejněno: 1. červen 2006 

Reference

  1. EBC Barley and malt committee: Results field trials harvest 1999. Zoeterwoude, April 2000.
  2. EBC Analysis committee: Analytica-EBC. Carl, Getränke-Fachverlag, Nürnberg 1998.
  3. MEBAK: Brautechnische Analysenmethoden, MEBAK, Weihenstephan - Freising 1997.
  4. BASAŘOVÁ, G. et al.: Pivovarsko-sladařská analytika [Brewing and malting analytics]. Merkanta, Praha 1992.
  5. BAXTER, E.D., O'FARRELL, D.D.: Use of the friabilimeter to assess homogeneity of malt. J. Inst. Brew. 89, 1983, 210-214. Přejít k původnímu zdroji...
  6. PSOTA, V., KOSAŘ, K.: Ukazatel sladovnické jakosti [Malting Quality Index], Kvasny Prum. 47, 2002, 142-148. Přejít k původnímu zdroji...
  7. KOLEKTIV: Metodiky státních odrůdových zkoušek ÚKZÚZ, podle platného znění z roku 1999 [Methods of plant variety state tests CISTA, pursuant to the valid wording from the year 1999]. ÚKZÚZ 1999.
  8. Psota, V., Svorad, M.: Odrůdy ječmene registrované ve Slovenské republice v roce 2005 [Barley varieties registered in the Slovak Republic in 2005]. Kvasny Prum. 51, 2005, 312-314. Přejít k původnímu zdroji...
  9. EBC Barley and malt committee: Results field trials harvest 2002. Zoeterwoude, April 2003.
  10. EBC Barley and malt committee: Results field trials harvest 2003. Zoeterwoude, April 2004.
  11. EBC Barley and malt committee: Results field trials harvest 2004. Zoeterwoude, April 2005.
  12. EBC Barley and malt committee: Results field trials harvest 2005. Zoeterwoude, April 2006.
  13. http://www.newfarmcrops.co.uk/Spring%20barley/Braemar.asp
  14. http://www.saaten-union.com/index.cfm/startid/387/cfid/434323/cftoken/89510880.html

Zpět na obsah