Vydává Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
Kvasný průmysl
Lípová 15, 120 44 Praha 2 | Email: kvas@beerresearch.cz | Tel.: +420 224 900 129 | Fax: +420 224 290 618
Kvasny Prum. 2016; 62(11-12): 368-372
Zveřejněno: 5. prosinec 2016