Kvasny Prum. 2018; 64(5): 258-262 | DOI: 10.18832/kp201828

Pivovar v Jablonném v Podještědí - historický vývojRecenzovaný článek

Miroslav KOLKA1, Milan STAREC2

Již z roku 1399 se dochoval první písemný doklad o vaření piva v poddanském městě Jablonné v Podještědí v režii právovárečných měšťanů. Po třicetileté válce docházelo k mnoha sporům o právo várečné mezi městem a vrchností. Původní umístění pivovaru není bohužel známo. Roku 1864 jablonští právovárečníci zakoupili vyhořelý kostel Narození Panny Marie a postupně jej adaptovali k sladovnickým a pivovarským účelům. Adaptace sakrální stavby na pivovar je v rámci středoevropského regionu unikátní záležitostí. Pivovarským účelům sloužil bývalý kostel do poloviny 20. let 20. století a poté byl využíván k různým účelům bez zásadních udržovacích prací. Dnes je stav památkově chráněného objektu sice stabilizován novou střechou, ale budoucí využití se stále hledá, a některé části jsou v havarijním stavu.

Vloženo: 5. červen 2018; Přijato: 10. srpen 2018; Zveřejněno: 15. říjen 2018 

Reference

  1. Anonym, 1873: Kvas, číslo 1, 1. 4. 1873: 20. Přejít k původnímu zdroji...
  2. Anonym, 1878: Kvas, číslo 5, 1. 3. 1878: 106. Přejít k původnímu zdroji...
  3. Anonym, 1901: Kvas, číslo 8, 15. 4. 1901: 212.
  4. Anonym, 1902a: Kvas, číslo 13, 1. 7. 1902: 327.
  5. Anonym, 1902b: Pivovarské listy, číslo 17, 1. 9. 1902: nečíslovaná inzertní příloha.
  6. Anonym, 1902c: Pivovarské listy, číslo 21, 1. 11. 1902: 228.
  7. Anonym, 1907: Národní politika, příloha, číslo 313, 12. 11. 1907: 7.
  8. Anonym, 1908a: Národní politika, příloha, číslo 52, 22. 2. 1908: 5.
  9. Anonym, 1908b: Anonym: Deutschböhmischer Volksanzeiger, číslo 39/1908, 25. 9. 1908: 12.
  10. Anonym, 1922: Almanach sládků. Praha.
  11. Anonym, 1927: Reichenberger Zeitung, číslo 161, 10. 7. 1927: 11. Přejít k původnímu zdroji...
  12. Anonym, 1930: Deutscher Gastgewerbe kalender für das jahr 1930. Reichenberg.
  13. Anonym, 1934: Deutscher Gastgewerbe kalender für das jahr 1934. Reichenberg.
  14. Archiv, a: Archiv černokosteleckého pivovaru, neinventarizováno.
  15. Brabetz, H., 1975: Heimatbuch der Gerichtsbezirke Deutsch-Gabel und Zwickau in Böhmen. Zwickau. ISBN 7414583791.
  16. Franzl, K. et al., 1923: Sborník Československého průmyslu a obchodu. Praha: 1256.
  17. Gabriel, F., Zahradník, P., 1993: Jablonné v Podještědí. Kostel Narození Panny Marie, č. p. 10. Stavebně historický průzkum, nepublikovaný strojopis, Ústí nad Labem.
  18. Hamburger, W., 1837: Medicinische Topographie und Geschichte der Excell. gräfl. Clam-Gallas'schen Herrschaft Lämberg und der benachbarten Stadt Gabel, Prag.
  19. Hanel, R., 1907: Jahrbuch der österreichischen Brauereien, Brennereien und Mälzereien. Wien: 354.
  20. Hanel, R., 1912: Compass, finanzielles jahrbuch für Oesterreich-Ungarn. Wien.
  21. KÚ Liberec, PK Jablonné: Katastrální úřad Česká Lípa: Pozemkové knihy Jablonné v Podještědí, knihovní vložka 10.
  22. KÚ Liberec, PK Jablonné, 1913: Katastrální úřad Liberec, pozemková kniha Jablonné, knihovní vložka č. 10, pivovar č. p. 10, vklad z 24. ledna 1913.
  23. Kuča, K., 1997: Města a městečka v Čechách, na Moravě a ve Slezsku. 2 díl (H-Kole), Praha. ISBN 80-85983-14-1.
  24. Likovský, Z., 2005: České pivovary 1869-1900. VÚPS, Praha. ISBN 80-86576-14-0
  25. Likovský, Z., 2006: Pivovary československého území 1900-1948. VÚPS, Praha. ISBN 80-86576-21-3.
  26. Likovský, Z., 2010: Držitelé, provozovatelé a vedoucí pivovarů Českých zemí 1869-1989. VÚPS, Praha. ISBN 80-902658-40-4.
  27. NTM, 809: Národní technické muzeum Praha, Sbírka oborové dokumentace, pivovarnictví 663.4, NAD 809, kart. 1.
  28. Pinkava, V., 1897: Geschichte der Stadt Gabel und des Schlosses Lämberg in Böhmen, Gabel.
  29. Runge, F., 1926: Deutsch-Gabeler Stadtarchiv, in: Deutsch Gabel in tausendjähriger Vergangenheit, D. Gabel: 41.
  30. Řivnáč, F., 1882: Řivnáčův průvodce po království Českém. Praha.
  31. SOkA Č. Lípa, MěÚ Jablonné, 481: SOkA Česká Lípa, fond MěÚ Jablonné, inv. č. 481, ev. č. 28, kart. 42.
  32. SOkA Č. Lípa, MěÚ Jablonné, 619: SOkA Česká Lípa, fond MěÚ Jablonné, inv. č. 619, ev. č. 25, kart. 39.
  33. SOkA Č. Lípa, OS Jablonné, 1873: Katastrální úřad Liberec, pozemková kniha Jablonné, knihovní vložka č. 10, pivovar č. p. 10, vklad z 14. ledna 1873. SOkA Č. Lípa, fond Okresní soud Jablonné v P., Sbírka listin 1873, č. deníku 173.
  34. SOkA Č. Lípa, OS Jablonné, 1880: Katastrální úřad Liberec, pozemková kniha Jablonné, knihovní vložka č. 10, pivovar č. p. 10, vklad z 27. září 1880. SOkA Č. Lípa, fond Okresní soud Jablonné v P., Sbírka listin 1880, č. deníku 4899.
  35. SOkA Č. Lípa, OS Jablonné, 1923: Katastrální úřad Liberec, pozemková kniha Jablonné, knihovní vložka č. 10, pivovar č. p. 10, vklad ze 4. září 1927. SOkA Č. Lípa, fond Okresní soud Jablonné v P., Sbírka listin 1927, č. deníku 623.
  36. ÚAZK: on-line http://archivnimapy.cuzk.cz/coc/2731-2/2731-2-003_index.html

Zpět na obsah