Kvasný Průmysl, 1961 (roč. 7), číslo 2
Kontinuální výrobní postupy v kvasném průmyslu.Recenzovaný článek
J. DYR
Kvasny Prum. 1961; 7(2): 25-30 | DOI: 10.18832/kp1961005 
není k dispozici
Výroba kvasničné bílkoviny bez odpadních vod.Recenzovaný článek
R. BRETSCHNEIDER
Kvasny Prum. 1961; 7(2): 31-32 | DOI: 10.18832/kp1961006
není k dispozici
Vplyv miešania na prestup kyslíka v droždiarenskej výrobe.Recenzovaný článek
M. GRODOVSKÝ, M. ČUNDERLÍKOVÁ, P. HANULA, A. PEŠTUKOVÁ
Kvasny Prum. 1961; 7(2): 32-35 | DOI: 10.18832/kp1961007
není k dispozici
Kombinovaná odparka na odpadní vody po výrobě toruly.Recenzovaný článek
V. SÁZAVSKÝ
Kvasny Prum. 1961; 7(2): 36-37 | DOI: 10.18832/kp1961008
není k dispozici
K otázce aktivace kvašení plísňovými aktivátory u ovocných vín.Recenzovaný článek
J. KOLEK
Kvasny Prum. 1961; 7(2): 37-38 | DOI: 10.18832/kp1961009
není k dispozici