Kvasný Průmysl, 1970 (roč. 16), číslo 4
Vysoká teplota a vysoký tlak při kontinuální výrobě mladiny II.Recenzovaný článek
V. KAREL
Kvasny Prum. 1970; 16(4): 74-77 | DOI: 10.18832/kp1970008 
Abstrakt pouze v jazyce anglickém
Rychlé stanovení celkových lipidů a uhlovodíků v krmném droždí, vyrobeném z uhlovodíkových substrátů.Recenzovaný článek
M. ŠESTÁKOVÁ
Kvasny Prum. 1970; 16(4): 78-82 | DOI: 10.18832/kp1970009
Abstrakt pouze v jazyce anglickém
Stabilizácia vína proti mikrobiálnym zákalom glukózooxidázou.Recenzovaný článek
M. ORSZÁGOVÁ, A. DOBOŠ, E. PARTLOVÁ
Kvasny Prum. 1970; 16(4): 87-90 | DOI: 10.18832/kp1970010
Abstrakt pouze v jazyce anglickém