Kvasný Průmysl, 1972 (roč. 18), číslo 8
Praktické zkušenosti s kvasničnými kmeny.Recenzovaný článek
J. ŠAVEL
Kvasny Prum. 1972; 18(8): 169-171 | DOI: 10.18832/kp1972014 
Abstrakt pouze v jazyce anglickém
Studium příčin zmnožování kvasinek v nealkoholických nápojích.Recenzovaný článek
L. ŠVORCOVÁ
Kvasny Prum. 1972; 18(8): 185-187 | DOI: 10.18832/kp1972015
Abstrakt pouze v jazyce anglickém