Kvasny Prum. 1955; 1(1): 5-8 | DOI: 10.18832/kp1955002

Smola v pivovarské praxi.Recenzovaný článek

V. SALAČ, Z. ŠAUER

Výskyt suroviny, výroba pivovarské smoly, zkoumání a hodnocení pivovarské smoly.

Klíčová slova: smůla, pivovarství

Zveřejněno: 1. leden 1955