Kvasny Prum. 1955; 1(5): 105-106 | DOI: 10.18832/kp1955026

Vermouth, kořeněné víno, hlavní představitel desertních vín.Recenzovaný článek

J. ŠILÍNEK

Autor uvádí své zkušenosti s výrobou vermouthu. Shrnuje skladní podmínky jakostní výroby. V závěru popisuje jím používanou výrobní metodu.

Klíčová slova: desertní víno, vermut

Zveřejněno: 1. květen 1955