Kvasny Prum. 1959; 5(9): 211-212 | DOI: 10.18832/kp1959027

Zpráva z průmyslové školy potravinářské technologie v Praze.Recenzovaný článek

K. BROŽEK

Článek obsahuje zpráva o výsledcích činností z technologické školy o potravinářském průmyslu v Praze ve školním roce 1958-59. Plány na další rozvoj fakulty vaření jsou detailně popsány. Tato fakulta je součástí skupiny průmyslu kvašení. Pouze osoby, které pracují po určitou dobu v průmyslu bude přijat do školy. Od základního odborného vzdělávání školního roku 1962-63 bude požadováno od žadatelů. Vzhledem k tomu, že toto vzdělávání trvá dva roky školy kurz dostat příležitost k práci během letních prázdnin v pivovarech. Jedna z malých pivovarů bude připojeno k školy sloužit jako laboratoře a výzkumná zařízení.

Klíčová slova: Průmyslová škola potravinářské technologie v Praze

Zveřejněno: 1. září 1959