Kvasny Prum. 1960; 6(4): 85-89 | DOI: 10.18832/kp1960018

Zvyšování obsahu glycerinu v lihovarských záparách.Recenzovaný článek

V. GRÉGR, Z. KUTTELVAŠER

není k dispozici

Klíčová slova: glycerin, lihové zápary, fermentace

Zveřejněno: 1. duben 1960