Kvasny Prum. 1962; 8(3): 56-58 | DOI: 10.18832/kp1962008

Využitie mikroelementov v droždiarenskej fermentácii.Recenzovaný článek

E. PÍŠ

není k dispozici

Klíčová slova: mikroelementy, technologie, droží

Zveřejněno: 1. březen 1962