Kvasny Prum. 1963; 9(9): 206-209 | DOI: 10.18832/kp1963035

Vliv složení surovin a technologického postupu na povrchové poměry a pěnivost piva.Recenzovaný článek

J. HUMMEL

není k dispozici

Klíčová slova: pivo, pěnivost, suroviny, technologie

Zveřejněno: 1. září 1963