Kvasny Prum. 1969; 15(10-11): 228-231 | DOI: 10.18832/kp1969024

Některé zkušenosti s organoleptickým hodnocením nových výrobků.Recenzovaný článek

J. CUŘÍN

není k dispozici

Klíčová slova: organoleptické hodnocení, pivo, chuť, vůně

Zveřejněno: 1. říjen 1969