Kvasny Prum. 1971; 17(10): 217-223 | DOI: 10.18832/kp1971031

Některé poznámky k testování kvasničných kmenů.Recenzovaný článek

J. ŠAVEL

Abstrakt pouze v jazyce anglickém

Klíčová slova: pivovarství, kvasnice, kmen, testování

Zveřejněno: 1. říjen 1971