Kvasny Prum. 1973; 19(6): 131-133 | DOI: 10.18832/kp1973011

Stanovení nukleových kyselin v kvasinkách.Recenzovaný článek

M. RUT

Byla zjednodušena spektrofotometrická metoda stanovení nukleových kyselin v kvasinkách, hodnotící kvasinky používané v lidské výživě. Časově a pracovně náročné čistící operace doporučované v klasických metodách (odstranění fosfátů, lipidů, nukleotidů) jsou zbytečné. Metoda byla prověřena na kvasinkách pěstovaných na různých petrochemických surovinách, je rychlá a dává přesně a spolehlivé výsledky.

Klíčová slova: kvasinky, nukleové kyseliny, stanovení

Zveřejněno: 1. červen 1973