Kvasny Prum. 1977; 23(4): 77-81 | DOI: 10.18832/kp1977012

Problematika várečných kvasnic v pivovarských provozech.Recenzovaný článek

F. LA©TŮVKA, Z. ©VESTKOVÁ

Rekapitulace obecných poľadavků na vlastnosti várečných kvasnic s návrhem a popisem náhradního zařízení za klasickou propagační stanici.

Klíčová slova: pivovar, várečné kvasnice, zařízení

Zveřejněno: 1. duben 1977 


Zpět na obsah