Kvasny Prum. 1979; 25(1): 9-17 | DOI: 10.18832/kp1979002

Modernizace úseku chlazení mladiny.Recenzovaný článek

P. FERKL

Popis a funkční hodnocení variant moderní linky technologického postupu chlazení v úseku od mladinového čerpadla ve varně až po kvasnou káď.

Klíčová slova: pivovar, mladina, chlazení

Zveřejněno: 1. leden 1979