Kvasny Prum. 1981; 27(2): 33-34 | DOI: 10.18832/kp1981007

Nová polská sladovna o kapacitě 50 tis. tun sladu ročně.Recenzovaný článek

J. MITROCKI

Článek obsahuje popis zařízení a funkce nové polské velkokapacitní sladovny, vybudované v Sierpcu podle projektu západoněmecké firmy C. Seeger. Jde O klasický systém se Saladinovými skříněmi a jednolískovými hvozdy, s maximální koncentrací jednotlivých technologických úseků, s krátkými cestami vnitřní dopravy a vysokým stupněm automatizace.

Klíčová slova: sladovna, slad, Polsko

Zveřejněno: 1. únor 1981