Lípová 15, 120 44 Praha 2 | Email: kvas@beerresearch.cz | Tel.: +420 224 900 129 | Fax: +420 224 290 618
Kvasny Prum. 1982; 28(1): 13-16 | DOI: 10.18832/kp1982004
Byly získány údaje o spotřebě kyslíku kulturou Streptomyces rimosus, reologickém chování biosuspenze a průběh hodnoty rozpuštěného kyslíku při biosyntéze oxytetracyklinu v 15 m3 fermentorech. Byl zaveden regulovaný režim aerace, který je zrcadlovým obrazem průběhu rozpuštěného kyslíku. Bylo tak dosaženo značné úspory sterilního vzduchu, který je nejdražší "surovinou" ve fermentaci, dále bylo dosaženo značné úspory chemických protipěnících prostředků. Větší sklizené množství půdy ovlivnilo výtěžek účinné látky z fermentoru.
Zveřejněno: 1. leden 1982