Kvasny Prum. 1982; 28(2): 29-31 | DOI: 10.18832/kp1982007

Genetické manipulace s pivovarskými kvasinkami.Recenzovaný článek

O. BENDOVÁ

Článek obsahuje přehled metod genetické manipulace s pivovarskými kvasinkami s uvedením příkladů některých dosažených experimentálních výsledků. Hodnotí možnosti využití mutagenese, hybridizace sexuální a somatické, založené na fúzi protoplastů kvasinkových buněk, až po velmi perspektivní postupy transformace.

Klíčová slova: kvasinky, genetická manipulace, mutageneze

Zveřejněno: 1. únor 1982