Kvasny Prum. 1982; 28(5): 104-108 | DOI: 10.18832/kp1982021

Využívání odpadního tepla na hvozdech.Recenzovaný článek

S. BAXA

Zvětšující se požadavky na kvalitu sladu si vynucují u špičkových sladů zavádění nepřímého hvozdění. Zvýšeni spotřeby tepla je nutno kompenzovat využíváním odpadního tepla. V článku jsou popisovány dva druhy využívání odpadního tepla nasyceného vzduchu odcházejícího z hvozdu pro předehřátí sušicího vzduchu - skleněné rekuperátory a kapalinový okruh zpětného získávání tepla. Výpočty úspor tepla pro oba případy dokazují, že zavedením využívání odpadního tepla je možné u jednolískových hvozdů dosáhnout úsporu tepla ve výši 20 až 25 %, u dvoulískových ve výši 10 až 15 %.

Klíčová slova: odpadní teplo, hvozd, slad

Zveřejněno: 1. květen 1982