Kvasny Prum. 1986; 32(11): 269-273 | DOI: 10.18832/kp1986076

Biosyntéza a vlastnosti alfa-amyláz morfologických variantov Bacillus subtilis R-623.Recenzovaný článek

A. A. GLEMŽA, A. B. BAĽSIS, I. V. BACHMATOVA, L. A. BARATOVA, A. P. SINICYN

V tejto práci sa predstavuje metóda získavania homogénnych alfa-amyláz z kultivačnej kvapaliny morfologických variantov R, P a S Bacillus subtilis R-623 afínnym vrážaním, gélovou filtráciou a izoelektrofokusáciou. Študovali sa fyzikálno-chemické, imunologické a katalytické vlastnosti vylučovaných a-amyláz. Zistilo sa, že čo do molekulárnych hmotností, aminokyselinového zloženia a izoelektrického bodu sú si navzájom celkom blízke. Nie celkom rovnaké sú po imunochemickej stránke. Bola zistená určitá variabilita katalytických vlastností a-amyláz z morfologických variantov Bacillus subtilis R-623.

Klíčová slova: alfa-amylasa, Bacillus subtilis R-623, biosyntéza

Zveřejněno: 1. listopad 1986