Lípová 15, 120 44 Praha 2 | Email: kvas@beerresearch.cz | Tel.: +420 224 900 129 | Fax: +420 224 290 618
Kvasny Prum. 1988; 34(10): 301-302 | DOI: 10.18832/kp1988043
V článku je popsán75 lfermentor firmy Bioengineering, včetně měřících a regulačních zařízení. Kromě zapisovače je zde moľnost registrace regulace naměřených veličin počítačem Macsym Analog device a zobrazení průběhu fermentace. V závěru jsou popsány zkuąenosti z provozu fermentačního zařízení.
Zveřejněno: 1. říjen 1988