Kvasny Prum. 1993; 39(5): 141-147 | DOI: 10.18832/kp1993010

Možnosti využití a likvidace melasových výpalků.Recenzovaný článek

K. MELZOCH, M. RICHTERA, S. GWARDYS, Z. KOKUSZKO, Z. WLODARCZYK

Zpracování a likvidace lihovarských melasových výpalků zůstává stále značným problémem v celosvětovém měřítku. Práce se zabývá jak přehledem a možností zpracování melasových výpalků, tak vlastními výsledky autorů z biologického odbourávání tohoto odpadu produkcí biomasy s využitím kvasinek Candida tropicalis a Trichosporon cutaneum. Diskutována je možnost aplikace membránových separačních metod - ultrafiltrace a reverzní osmosy.

Klíčová slova: melasové výpalky, fermentace, Trichosporon cutaneum, Candida tropicalis, bioplyn, membránové procesy

Zveřejněno: 1. květen 1993