Kvasny Prum. 1995; 41(10): 313-316 | DOI: 10.18832/kp1995020

Zamyšlení nad střední dobou života českých sládků..Recenzovaný článek

Z. LIPOVSKÝ, B. TUREK

Na základě zkoumání údajů z let 1873 až 1950 o věku 1037 českých sládků v době úmrtí je hodnocen vliv požívání piva na zdravotní stav.  I přes nedostatek srovnávacích dat lze ze skutečnosti, že z celkového počtu zkoumaného souboru 10 % sládků zemřelo po 80. roce věku, usuzovat, že konzumace piva nepřináší výraznější rizika poškození zdravotního stavu a předpoklad dřívějšího úmrtí.

Klíčová slova: konzumace piva, sládci, střední doba života

Zveřejněno: 1. říjen 1995