Kvasny Prum. 1998; 44(11): 308-310 | DOI: 10.18832/kp1998021

Teoretické a praktické aspekty mytí lahví. Část III - Praktické poznatky.Recenzovaný článek

J. FAMĚRA, E. SCHMID

V závěrečné části třídílné publikace se autoři zaměřili na některé praktické aspekty problematiky mytí a desinfekce lahví. Diskutovány jsou problémy spojené s používáním louhu sodného, s ošetřováním horkovodní zóny myček (s důrazem na odstraňování vodní tvrdosti), pozornost je věnována i výběru vhodných desinfekčních prostředků. Uvedené poznatky by měly sloužit jako podklad při výběru dodavatelů strojního vybavení i mycích a desinfekčních prostředků.

Klíčová slova: mytí lahví, desinfekce, louh sodný, tvrdost vody

Zveřejněno: 1. listopad 1998