Kvasný Průmysl, 1961 (roč. 7), číslo 12
Aplikácia Mitscherlichovho rastového zákona na priebeh kvasenia.Recenzovaný článek
M. GÄRTNER
Kvasny Prum. 1961; 7(12): 265-272 | DOI: 10.18832/kp1961037 
není k dispozici
Zkušenosti s výrobou zeleného sladu v posuvné hromadě ve sladovně pivovaru Braník.Recenzovaný článek
A. HRDINA, A. HRDLIČKA
Kvasny Prum. 1961; 7(12): 272-273 | DOI: 10.18832/kp1961038
není k dispozici
Použití Zeiss-Pulfrichova fotometru k posouzení čirosti filtrovaného piva.Recenzovaný článek
Z. ŠAUER, J. VOBORSKÝ
Kvasny Prum. 1961; 7(12): 274-280 | DOI: 10.18832/kp1961039
není k dispozici