Kvasný Průmysl, 1969 (roč. 15), číslo 1
K otázce rozlišování koliformních baktérií.Recenzovaný článek
O. BENDOVÁ, V. KURZOVÁ
Kvasny Prum. 1969; 15(1): 10-11 | DOI: 10.18832/kp1969001 
není k dispozici
Čeření mladiny vířivou kádí.Recenzovaný článek
T. LEJSEK, M. KAHLER, Z. ŠAUER
Kvasny Prum. 1969; 15(1): 12-17 | DOI: 10.18832/kp1969002
není k dispozici
Zdroje ztrát při výrobě pekařského droždí.Recenzovaný článek
V. STUCHLÍK
Kvasny Prum. 1969; 15(1): 18-21 | DOI: 10.18832/kp1969003
není k dispozici