Kvasný Průmysl, 1992 (roč. 38), číslo 3
Šrotovníky sladu ZVU Hradec Králové.Recenzovaný článek
P. KUBÍK
Kvasny Prum. 1992; 38(3): 65-67 | DOI: 10.18832/kp1992009 
Článek představuje zařízení vyráběná v ZVU pro příjem sladu a šrotovny pivovarů. Rozhodujícími aparáty ve šrotovně jsou šrotovníky sladu. Ve výrobním programu jsou šrotovníky řady 4 VM, 6 VM a 6 VAM. Podnik vyrábí i další doplňující aparáty dávkovače, čističky, zásobníky a dopravní zařízení. Rozsah těchto zařízení umožňuje variabilní řešení šrotoven.
Koncepce varen pivovarů ZVU Hradec Králové.Recenzovaný článek
F. PRAŽAN
Kvasny Prum. 1992; 38(3): 67-71 | DOI: 10.18832/kp1992010
Článek podrobně seznamuje s výrobním programem ZVU v oblasti varen pivovarů. Je proveden podrobný rozbor a popis zařízení pro vystírání, rmutování, scezování, vaření mladiny (NDK systém, vestavěný vařák), spílání, chlazení a mlátového hospodářství. V článku jsou rovněž zahrnuty řídící systémy varen a návrhy na úpravy dosavadních zařízení.
Nová generace cylindrokónických tanků ze ZVU.Recenzovaný článek
J. VYŠVAŘIL
Kvasny Prum. 1992; 38(3): 71-75 | DOI: 10.18832/kp1992011
Článek pojednává o konstrukčním provedení a požadavcích na cylindrokónické tanky včetně způsobů chlazení, sanitace a vybavení armaturou. Tanky vyráběné v ZVU moderní technologií doplněné armaturou a izolací specializovaných firem APV Rosista a KAEFER tvoří novou generaci tanků plně srovnatelnou v technických parametrech s konkurenčními výrobky. Doplňující zařízení složené ze sanitační Stanice a kvasničného hospodářství kompletuje cylindrokónické tanky v samostatný provozní soubor.
Zařízení na zkapalňování CO2 vznikajícího při kvašeni piva v uzavřených kvasných tancích.Recenzovaný článek
V. MOKROŠ
Kvasny Prum. 1992; 38(3): 75-77 | DOI: 10.18832/kp1992012
Článek seznamuje se zařízením zpracovávajícím C02. který vzniká při výrobě piva. Současně jsou uvedeny možnosti dalšího využití C02, které umožňuje zařízení vyráběné v ZVU Hradec Králové.