Kvasný Průmysl, 2008 (roč. 54), číslo 1
Využití SPE při stanovení chlorfenolů ve varní vodě a pivu.Recenzovaný článek
Tomáš HORÁK, Jiří ČULÍK, Vladimír KELLNER, Marie JURKOVÁ, Pavel ČEJKA
Kvasny Prum. 2008; 54(1): 2-5 | DOI: 10.18832/kp2008001 
Práce popisuje metodu stanovení chlorfenolů ve varní vodě a pivu. Pro extrakci a zakoncentrování analytů byla využita technika extrakce na pevné fázi (SPE). Poté byly chlorfenoly derivatizovány anhydridem kyseliny octové a stanoveny na plynovém chromatografu s detektorem elektronového záchytu. V práci byly porovnány SPE kolonky LiChrolut EN (ethylvinylbenzen-divinylbenzen kopolymer s extrémně velkým specifickým povrchem) a LiChrolut RP-18. Kromě toho byl zkoumán vliv různého objemu elučního činidla na výtěžnost chlorfenolů. V práci jsou dále popsány pracovní charakteristiky optimalizované metody.
Molekulární analýza a sladovnická jakost odrůd jarního ječmene (Hordeum vulgare L.) Valtický a Diamant.Recenzovaný článek
Lada MLČOCHOVÁ, Vratislav PSOTA
Kvasny Prum. 2008; 54(1): 6-13 | DOI: 10.18832/kp2008002
Pomocí všech použitých molekulárních technik (RAPD, SSR a AFLP) bylo možno nalézt rozdíly na úrovni DNA mezi Valtickým a Diamantem. Nebylo možné odlišit odrůdy příbuzné s Diamantem od odrůd ostatních, všechny použité metody však od sebe odlišily všechny odrůdy zařazené do pokusu. Bylo nalezeno velké množství polymorfismu mezi Valtickým a Diamantem: 39 % u RAPD, 42,8 % u SSR a 11,4 % u AFLP, což svědčí buď o velmi rozsáhlé mutaci, způsobené ozářením paprsky X, nebo o genetické nehomogenitě výchozích odrůd. Mezi molekulárními a rodokmenovými daty panuje značný nesoulad, což svědčí o významu molekulárních metod pro určování rodokmenu a další šlechtění....