Kvasny Prum. 1960; 6(8): 178-180 | DOI: 10.18832/kp1960036

Štúdium biochemických rozdielov dvoch druhov pekárskeho droždia.Recenzovaný článek

A. GINTEROVÁ, V. STUCHLÍK, L. MITTERHAUSZEROVÁ

není k dispozici

Klíčová slova: pekařské droždí, biochemické rozdíly

Zveřejněno: 1. srpen 1960