Kvasny Prum. 1963; 9(1): 3-9 | DOI: 10.18832/kp1963001

Křehkost a homogenita křehkosti sladu.Recenzovaný článek

Z. ŠAUER, J. VOBORSKÝ, T. LEJSEK

není k dispozici

Klíčová slova: křehkost, homogenita, slad

Zveřejněno: 1. leden 1963