Kvasny Prum. 1975; 21(12): 274-278 | DOI: 10.18832/kp1975035

Suroviny pro fermentační výroby.Recenzovaný článek

L. LÍBAL

Článek hodnotí možnosti zabezpečení surovinové základny v ČSSR pro biosyntézu bílkovin a pro další mikrobiální výroby na základě rozboru současné situace a předpokládaného výhledu investiční výstavby v  6.,7.a 8. Pětiletce. Pro průmyslovou výrobu krmných bílkovin v ČSSR jsou z hlediska možností národního hospodářství jako celku i rozvoje jednotlivých průmyslových odvětví uvažovány především sulfitové výluhy a syntetický etanol. Syntetický etanol by kromě přímého využití pro biosyntézy a výrobu biomasy mohl postupně nahradit všechny dosud používané zemědělské suroviny, popř. zlepšit jejich využití v kombinaci se sulfitovými výluhy zvyšuje efektivnost investiční výstavby závodů pro výrobu krmného droždí. Nadějným směrem je i technologie zpracování metanolu a metanu. Ze zemědělských odpadů se jeví jako perspektivní využití slámy.

Klíčová slova: fermentační výroby, suroviny

Zveřejněno: 1. prosinec 1975