Lípová 15, 120 44 Praha 2 | Email: kvas@beerresearch.cz | Tel.: +420 224 900 129 | Fax: +420 224 290 618
Kvasny Prum. 1979; 25(11): 249-257 | DOI: 10.18832/kp1979038
V práci byla studována problematika optimalizace výroby krmných kvasnic z etanolu. Na základě matematického modelování výrobny o kapacitě 25 000 t krmných kvasnic/rok byl studován vliv výtěžnosti procesu na úplné vlastní náklady výroby. Byly též nalezeny optimální hodnoty koncentrace biomasy na jednotlivých místech izolační linky.
Zveřejněno: 1. listopad 1979