Kvasny Prum. 1979; 25(11): 257-260 | DOI: 10.18832/kp1979039

Současný stav a koncepce zařízení pro zpracování sladu.Recenzovaný článek

Z. LUKÁŠEK

Výrobní program ZVÚ, n. p. Hradec Králové pokrývá v poměrně širikém sortimentu  požadavky na šrotovníky, určené ke zpracování sladu v pivovarech. Ve výrobním programu jsou k dispozici šrotovníky čtyřválcové a šestiválcové , které mohou být kompletovány zařízením na kondicionování sladu. Pro šrotování za mokra jsou vyráběny stroje dvouválcové s možností zpracovávat  i nesladový ječmen.

Klíčová slova: slad, zařízení, šrotovník

Zveřejněno: 1. listopad 1979