Kvasny Prum. 1986; 32(11): 249-252 | DOI: 10.18832/kp1986069

Lignocelulózové materiály ako surovina pre biotechnológie.Recenzovaný článek

A. BLAŽEJ, I. ŠPIDLA

Predpokladom rozvoja biotechnológií v ČSSR je zabezpečenie surovinovej základne. V súčasnosti zdrojom uhlíka - hlavnou surovinou biotechnológií - zostávajú sacharidy (melasa, škrob, sacharóza). Potrebné je prehodnotiť možnosti využitia repného cukru a prijať opatrenia ako v jeho výrobe, tak aj v spotrebe. Využitiu alternatívnych zdrojov na báze fytomasy - lignocelulózových surovín bránia ako ekonomické tak aj technologické dôvody. Ako optimálne riešenie v súčasnosti sa javí využitie hydrolyzátov fytomasy v rámci jestvujúcich celulózo-papierenských kombinátov, a to na strednotonážne a malotonážne výrobky s vyššou cenou.

Klíčová slova: biotechnológie, suroviny, škrob, hydrolýza

Zveřejněno: 1. listopad 1986