Kvasny Prum. 1988; 34(1): 7-10 | DOI: 10.18832/kp1988002

Ekonomizace provozu pivovarů.Recenzovaný článek

J. LOOS

Úspora energie je hybnou složkou ekonomizace pivovarů. V souvislosti se zvyšováním technické úrovně varny jako hlavního ekonomizačního faktoru je roztříděny dosud navrhované varní systémy a pojednává se o souvisejících spotřebách energií v pivovarech.

Klíčová slova: pivovar, energie, spotřeba, ekonomizace

Zveřejněno: 1. leden 1988