Kvasný Průmysl, 1963 (roč. 9), číslo 2
Poznatky z pokusného sladování v posuvných hromadách.Recenzovaný článek
A. DOLEŽALOVÁ, M. NENTWICHOVÁ, J. VLČEK
Kvasny Prum. 1963; 9(2): 25-27 | DOI: 10.18832/kp1963003
není k dispozici
Možnosti šl´achtenia niektorých typov kvasiniek.Recenzovaný článek
L. RABANOVÁ
Kvasny Prum. 1963; 9(2): 32-34 | DOI: 10.18832/kp1963004
není k dispozici
Studie aromatických látek v produktech po kvašení. I. Obsah aminů v různých druzích vín.Recenzovaný článek
J. HRDLIČKA, J. KUBÍČEK
Kvasny Prum. 1963; 9(2): 35-38 | DOI: 10.18832/kp1963005
není k dispozici