Kvasný Průmysl, 1971 (roč. 17), číslo 10

Některé poznámky k testování kvasničných kmenů.Recenzovaný článek

J. ŠAVEL

Kvasny Prum. 1971; 17(10): 217-223 | DOI: 10.18832/kp1971031  

Abstrakt pouze v jazyce anglickém