Kvasný Průmysl, 1971 (roč. 17), číslo 6
Použití automatického analyzátoru aminokyselin ve sladařsko-pivovarské laboratoři.Recenzovaný článek
J. MOŠTEK, H. ŠOLÍNOVÁ, J. ČEPIČKA
Kvasny Prum. 1971; 17(6): 121-126 | DOI: 10.18832/kp1971020 
Abstrakt pouze v jazyce anglickém
Fermentační zařízení typu Vogelbusch.Recenzovaný článek
Z. AUNICKÝ, F. ŠTROS, R. ZÁBOJNÍK
Kvasny Prum. 1971; 17(6): 128-133 | DOI: 10.18832/kp1971021
Abstrakt pouze v jazyce anglickém