Kvasny Prum. 1987; 33(12): 360-361 | DOI: 10.18832/kp1987071

Použití nefelometru SLP 3 při kontrole filtrace piva.Recenzovaný článek

J. PETRÁČEK

Článek uvádí popis nefelometru SLP 3. vyvinutého v Ústavu pro biotechnologii Akademie věd NDR a vyráběného VEB Exzellsior Werk Lipsko. Přístroj byl použit pro sledování čirosti filtrovaného piva křemelinovým filtrem HFN Destila. Jeho výsledky byly porovnávány s údaji švýcarského nefelometru Sigrist, při vyhodnocení stanovena korelace a dobrá reprodukovatelnost.

Klíčová slova: turbidimetr, pivo, filtrace

Zveřejněno: 1. prosinec 1987