Kvasný Průmysl, 1965 (roč. 11), číslo 5
Kontinuální výroba sladu III. Analytické zhodnocení technologického postupu výroby zeleného sladu.Recenzovaný článek
Z. ŠAUER, J. VOBORSKÝ
Kvasny Prum. 1965; 11(5): 99-102 | DOI: 10.18832/kp1965014 
není k dispozici
Vliv nepravých kvasinek na pekařské vlastnosti droždí.Recenzovaný článek
R. KUBÍČEK, A. HOUSKOVÁ
Kvasny Prum. 1965; 11(5): 103-108 | DOI: 10.18832/kp1965015
není k dispozici
Poslání pivovarských laboratoří při zajišťování jakosti.Recenzovaný článek
J. DANĚK, V. VÍTKOVSKÝ
Kvasny Prum. 1965; 11(5): 109-112 | DOI: 10.18832/kp1965016
není k dispozici